Actueel

Jenna Wijngaarde was lid van het team van sector experts tijdens Strategische conferentie te St. Eustatius( september, 2014).
Lees meer

Capricorn Projekt BV heeft in samenwerking met het Instituut Midden- en Kleinbedrijf (IMKB) de cursus “Basiskennis Voedselveiligheid I” verzorgt aan een 70-tal medewerkers van onder andere grootkeukens, eethuizen en slagerijen.

Tijdens de cursus is aandacht besteed aan bacteriƫn en andere micro-organismen die kunnen voorkomen op voedsel. Wat deze bacteriƫn nodig hebben om te groeien, hoe te voorkomen dat het voedsel snel bederft door deze micro-organismen en wat het gevaar is voor de gezondheid van de mens als deze organismen voorkomen in voedsel.

Heeft u belangstelling voor deze cursus, neem dan contact met ons op!


Capricorn Projekt levert maatwerk als u op zoek bent naar kwaliteit